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Jérôme a fait son retour à Montauban après avoir débuté sa carrière de Pâtissier à l’âge de 16 ans et travaillé en tant que Chef Pâtissier dans les restaurants étoilés de la Côte d’Azur avec notamment Jacques Chibois à la Bastide Saint-Antoine, puis Dominique le Stanc au Négresco.
Il a complété son expérience durant 3 années à Kobé au Japon et c’est en 2002, qu’il revient dans sa ville natale pour y créer, avec Nathalie son épouse, son propre établissement.
Aujourd'hui, il fait partager dans ses 2 boutiques du centre ville son goût pour la gourmandise de qualité.
Patisserie Alexandres
117, Faubourg Lacapelle / 2 rue du Docteur Lacaze
82000 MONTAUBAN
