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Une histoire de racinesAprès des années passées dans le monde du commerce en tant que gérant de grandes enseignes, je décide de tout quitter en 2015 pour vivre de ma passion et retrouver mes racines. Petit-fils de vigneron, j'ai très tôt appris à découvrir, à connaître, à apprécier et à aimer l'univers du vin.
Pour la création de ma cave, j'ai choisi de promouvoir les vins de ma région natale, le Languedoc-Roussillon, afin de vous faire voyager et surtout de partager un moment. C'est une région que je connais plus que bien, j'y ai grandi entre vigne et garrigue, près de Nîmes. J'ai vécu dans le Sud de la France jusqu'à ce que je retrouve un jour mon amour de jeunesse et décide de la suivre jusque dans le Nord Pas-de-Calais. La vie est bien faite !
Je vous propose donc de découvrir mes propres références, que je connais parfaitement. Eh oui, être caviste requiert de déguster, noter et sélectionner les vins pour pouvoir vous conseiller au mieux. Il y a pire comme travail me direz-vous...
Du vin bio, IGP, AOC-AOP, en passant par les vins issus de la viticulture raisonnée: c'est environ 200 références que je vous propose de découvrir à ma cave, à Aix-Noulette, afin de voyager et de partager un moment de convivialité.
Sur ce site, vous découvrirez quelques cuvées emblématiques de la cave, des promotions spécifiques, nos services.
Les horaires de la boutique, sont précisés dans l'onglet "Plus" rubrique "Contact et horaires".
